カンピロバクター


店の口コミとか見てても新鮮だからレアで食べられる!みたいな勘違いおかしてる人が多かったけど、カンピロバクターはむしろ新鮮な状態のほうが菌のリスクが高い

コメント

  1. 『うちは新鮮な鶏肉を使っているから、生で食べても食中毒の心配はない』とか言っている店があるそうですが、 _人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人_ > カンピロバクターは新鮮なほど危険です! <  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄ 絶対に信じないで下さい。

    2022-07-24 15:42:08
  2. それにしても、今回の鶏レア(≒未加熱?!)チャーシューに起因するカンピロバクター食中毒の件、同業のラーメン屋さんや所謂ラーメン評論家、ラーメンライターの方々で触れているヒト、ほとんど見かけないのはどうなんだろうね。

    2022-07-24 21:50:10
  3. カンピロバクターのラーメン屋が騒がしいですが、こちらは通常運転でせっせと蒸し鶏を仕込んでいる

    2022-07-25 03:56:07
  4. 返信先:@MIKITO_777は? (カンピロバクターで苦しんだことある人)

    2022-07-25 11:30:08
  5. ラーメンでカンピロバクター?と不思議に思ったら鶏白湯ラーメンにほぼ生の鶏肉チャーシューをトッピングしているがこれで両方同時に回線潰れるとしたら身も蓋もないって書こうとしたら災害レベルくらいでしょうね。

    2022-07-25 17:34:11
  6. 【社会】

    2022-07-26 01:38:06
  7. 愛媛県松山市の「鶏白湯専門店

    2022-07-26 07:56:10
  8. はたらく細胞のカンピロバクター回見てザマァ!バイバイ菌✨ わたしの腸管上皮細胞くんも人質に取られて腸内炎症を…ううう…わたしのパウエル板やM細胞たち頑張ったんだねてん

    2022-07-26 14:08:10
  9. しもふりもダメらしいんだぜ?

    2022-07-26 21:28:07
  10. 私も数年前にカンピロバクターかかったことあってしんどかったなあ? しかも医者に「生の鶏肉食べませんでした?」って聞かれて いや鶏肉1週間くらい食べてないです? って原因不明で更に悲しかったw なんだったんだろなあれ…

    2022-07-27 05:32:08
  11. 副鼻腔炎で膿んだ鼻水と酷い咳が続いてた時にカンピロバクターにもなったのは一生忘れん。

    2022-07-27 11:40:14
  12. 【カンピロバクター食中毒】

    2022-07-27 19:42:06
  13. 肉になった後に付着するんじゃなくて、肉になる時点で付着するからね。>カンピロバクターに肉の鮮度は関係ない

    2022-07-28 03:44:09
  14. あ、お熱ありますね え、なにこれ、カンピロバクターか?

    2022-07-28 11:44:10
  15. 【カンピロバクター食中毒】

    2022-07-28 19:34:09
  16. 【速報】「生チャーシュー」ラーメン屋で大規模なカンピロバクター食中毒 どう見ても生肉にしか見えない…

    2022-07-29 03:30:06
  17. 【カンピロバクター食中毒】

    2022-07-29 09:50:10
  18. 鶏肉でカンピロバクター中毒の話聞いて余計に低音調理器欲しくなった? 購入で気になる点は 平均価格は高め 長時間使用での消費電力(最大1000kw) サイズが思いのほか大きい 大きい鍋が別で必要 厳密な食品別温度管理必要 メリットは放ったらかし調理 温玉、ローストポークorビーフ、サーモンコンフィ

    2022-07-29 15:54:09
  19. さすがに、生で食べるサラダ?等とは〜分けて調理してるけど✋ 調理後の器具の消毒に、熱湯掛けてなかった? 包丁・まな板 普通に食器用洗剤をスポンジ?に付けて洗って 泡流した後に、キッチンハイター掛けて 暫く置いて、また流すだけだった? 熱湯、シンクとかも傷めそうで? #カンピロバクター

    2022-07-29 22:24:10
  20. 【カンピロバクター食中毒】#ブルーアンテナ| all(アダルトワード除外フィルタ適用版) #ニュース #News

    2022-07-30 05:48:12
  21. 風呂入って、寝る前にTwitter眺めたら生の鶏肉だすラーメン屋さんの話が未だ続いてる。 そもそも日本で食べられる生肉は存在しないって話を、食品衛生管理者を取得してる飲食業の人が積極的に広めるべき。鶏肉が100%カンピロバクターで汚染されてるのも、彼らなら座学で知ってるんだから。

    2022-07-30 13:36:09
  22. 返信先:@また、100個もカンピロバクターがいれば感染してしまうので、新鮮かどうかはあまり関係ないです。 衛生管理がしっかりして、信用できるところで食べるか、食べない方がいいですね。 自分は初めて食べた鳥刺しでやられました、、

    2022-07-30 21:32:05
  23. 【カンピロバクター食中毒】 愛媛・松山のラーメン店で発生、FC本部が謝罪 今後は「鶏のレアチャーシュー」廃止 trenew.xyz/5ch15/2022/07/…

    2022-07-31 05:40:14
  24. 返信先:@また、100個もカンピロバクターがいれば感染してしまうので、新鮮かどうかはあまり関係ないです。 衛生管理がしっかりして、信用できるところで食べるか、食べない方がいいですね。

    2022-07-31 13:30:11
  25. 返信先:@youko_rou鶏肉はカンピロバクターという食中毒の原因になる細菌がいたりします。ごく稀にギラン・バレー症候群という難病を引き起こすことも… ご注意下さいね

    2022-07-31 21:38:06
  26. カンピロバクターの話題多いな 鶏肉捌く練習した時に、ついでに焼いて食べてたけど、誰かが焼いた鶏肉を貰って食べたらめっっちゃ生焼けだったことあって、びっくりした、、、 特に何も無かったのが結構奇跡だったよなアレ

    2022-08-01 03:42:08
  27. 返信先:@makidragons27今回問題になったカンピロバクターは新鮮なほど危険ですから?とりあえず、鶏肉、豚肉、牛肉、ジビエ系の生肉には気を付けて下さい。

    2022-08-01 11:54:08
  28. 返信先:@Sieg_Roar他3人いや電話問い合わせに対しても開き直って煽ったり反省する態度がないのも問題では?カンピロバクターって命に関わる問題を起こしたのにその程度の意識しか持ってないってそもそもやり直せるの?と思ってしまうのは自然かと。

    2022-08-01 19:52:09
  29. RT 鶏肉は不味くない? カンピロバクターだかなんだかで。

    2022-08-02 03:40:10
  30. 【カンピロバクター食中毒】

    2022-08-02 09:48:10
  31. ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか?という疑念が生まれてしまった話|ないしま ラーメン評論家のみならず業界がやばい

    2022-08-02 17:50:08
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